Те, що у нас називають «Чай Батька Георгія» – варіант «Монастирського чаю», що з'явився як спосіб ефективного та довгострокового позбавлення захворювань горла, носа та інших отоларингологічних проблем. У складі зібрані ті ж компоненти, що і в початковому рецепті, однак їх кількісне співвідношення відрізняється, що дає посилення одних та зниження інших терапевтичних проявів. Ось тільки невідомо, який із двох варіантів знаменитого чаю вважати початковим та найкращим.
Суперечка монастирів: де було створено рецепт засобу?
Про «Монастирський чай» багато що говорять. Якщо коротко, то рецепт із 16 природних компонентів «пішов у народ» після того, як його склав настоятель Свято-Духова монастиря схіархімандрит Георгій. Настоятель у своєму монастирі активно займався зціленням не тільки духовних, а й тілесних недуг, присвячував цьому дуже багато часу, і все одно – потік охочих потрапити до нього на прийом не слабшав до смерті Георгія в 2011 році.
Більшість рецептів цілющих настоїв, звичайно, призначалися індивідуально - Георгій був досвідченим травником і міг за 10 хвилин прийому зібрати максимально ефективну композицію. Але «Збір отця Георгія» став у цьому сенсі винятком. Його батько Георгій спеціально склав для того, щоб кожна людина могла б ефективно боротися з найпоширенішими недугами, не чекаючи на прийом у багатомісячних чергах. В даному випадку такими «поширеними недугами» стали різні хвороби носоглотки. Зміцнення імунітету за допомогою монастирського збору протягом одного стандартного або розширеного курсів (1-3 місяці) давало людині «запас міцності» на весь рік і з високою ефективністю позбавляло більшості вірусних та бактеріальних інфекцій.
Загалом для зміцнення високої репутації монастирського чаю цього було б і достатньо, але між «шанувальниками» трав'яного збору отця Георгія розгорілася неабияка баталія з питання про те, де саме Георгій дізнався свій знаменитий рецепт.
- Одні стверджували, що рецепт було відновлено Георгієм зі втрачених старовинних манускриптів, які у деяких «північних монастирях Русі» кілька сотень років тому вони. Версія цю слід визнати найменш імовірною і неспроможною хоча б тому, що відразу постає питання: як відродити старовинний рецепт, якщо про нього не збереглося жодних відомостей?
- Інші говорили про «афонський слід» зілля. Тобто в цій версії йшлося про те, що рецепт чаю Георгій отримав від афонських ченців у період свого перебування у грецькому монастирі. Дане припущення, швидше за все, правдиве, але:
- по-перше, відноситься воно до класичної рецептури «Монастирського чаю» та до тих пропорцій лікарських трав, які використовували у своєму лікувальному складі афонські ченці.
- по-друге, схоже, що саме Георгій і приніс в Афон знання про популярний природний збір, що став згодом.
Звідки приніс?
- Третя версія найцікавіша і приводить вона до монастиря на кордоні з Румунією, в якому майбутній настоятель кілька років перебував як послушник, і де вперше виявив інтерес до мистецтва лікування дарами природи. Вважається, що саме там Георгій уперше дізнався про 16 компонентів, які у поєднанні один з одним давали ефект синергії – примноження лікувальної дії. Причому той первісний склад від грецької відрізнявся не стільки підбором компонентів, скільки їх пропорційним вмістом у зборі та технікою обробки рослин.
На користь останньої версії говорить і збереглася до наших днів у Південних Карпатах легенда про дівчину, яка перетворилася на птицю, яка з молодика до повного місяця повинна була щодня (протягом 16 днів) знаходити для чарівного еліксиру по одній рослині. Якби в якийсь із 16 днів вона не знайшла заповітного компонента, закляття не було б зруйноване і героїня легенди назавжди залишилася б птахом. Але зачарованій дівчині вдалося впоратися із завданням і, випивши складений еліксир, вона знову стала людиною, не втративши при цьому здатності розмовляти з птахами та звірами однією мовою.
У варіанті легенди, що дійшов до нас, навіть згадуються деякі з тих природних компонентів, які сьогодні можна зустріти в зборі отця Георгія: чебрець, шипшина, шавлія, жостер, череда (щоправда, в легенді вони фігурують під місцевими румунськими назвами).
Таким чином можна майже напевно стверджувати, що свій знаменитий рецепт отець Георгій дізнався ще в молодості, згодом склавши на його основі класичний «Монастирський чай».
Дізнатись ціну
Що в «Монастирському зборі» головне?
Виділити один головний інгредієнт із композиції, яка цінна саме своєю цілісністю, отже, зруйнувати саму ідею збору, де кожен із елементів у заданій пропорції доповнює дію інших. Для того композиції і створюються, щоб дія всіх компонентів, зібраних воєдино, була більша і потужніша, ніж проста сума доданків. Розділити ж природний комплекс на елементи – це як виділити зі злагодженого симфонічного оркестру окремі інструменти та намагатися з їхнього звучання зрозуміти, як зіграє весь оркестр. Але навіть при побіжному перерахуванні властивостей деяких компонентів, можна зрозуміти можливості збору в цілому.
- Кропива – очищає від токсинів кровоносну систему та одночасно стимулює обмін речовин.
- Безсмертник – знижує рівень холестерину у кровоносних судинах, активізує жовчогінний ефект.
- Шавлія – бореться з активністю бактерій, сприяє покращенню роботи ШКТ.
- Шипшина - як джерело унікального поєднання вітамінів, мікроелементів, флавоноїдів, яблучної та цитринової кислот присутній практично у всіх природних зборах.
- Чабрець – відомий вираженими антисептичними властивостями та здатністю пригнічувати розвиток пухлин.
- Мусу - завдяки великому вмісту антиоксидантів уповільнює процеси старіння.
Правильний спосіб заварювання
Одна із причин популярності трав'яного збору – простота його приготування. Загалом, заварювання збору нагадує процедуру заварювання звичайного чаю, тільки залитою окропом трав'яній крихті треба дати настоятися протягом півгодини.
Порції для вживання теж чайні – 100-150 мілілітрів. Як будь-який засіб з концентрованим вмістом активних речовин його не можна вживати безконтрольно, тому максимальна тривалість курсу обмежена трьома місяцями. Стандартний курс для нормалізації стану носоглотки і профілактики простудних захворювань триває 1 місяць.
Думки фахівців та відгуки споживачів
Тут, як дуже показовий, хочеться опублікувати уривок стихійно листування з одного політичного форуму, який до питань здоров'я жодного відношення не мав, але на якому була випадково порушена тема «Монастирського чаю» отця Георгія:
Mirta із міста Нижній Новгород пише:
«@Karolina1111, я так і не зрозуміла з ваших аргументів, навіщо вам за гроші (хай і не великі, але все одно за гроші) купувати цей збір. Візьміть трав'яний довідник в одну руку, кошик в іншу руку і пройдіть самі околицями вашого міста. Запевняю, ви назбираєте не менше корисних рослин, із яких потім самі зможете собі приготувати будь-який настій. Так це буде і безкоштовно, і надійно. Ви точно знатимете, що зірвали і де. Та ще й сама прогулянка полями вас додатково оздоровить».
@Karolina1111 із міста Санкт-Петербург пише:
«Mirta, дякую за пораду, але якщо ви не зрозуміли, відповідаю за пунктами.Взяти «трав'яний довідник» в одну руку – це вже проблема для тих, у кого його немає, і хто зовсім нічого не тямить ні у підборі трав, ні в способі їхнього зберігання. Для того, щоб осягнути цю науку, я маю відкласти свою основну роботу і зайнятися вивченням «з нуля» абсолютно нової та незнайомої мені галузі знань. Це означає, я не зароблю там, де могла б заробити нормальні гроші, щоб заощадити, як ви самі сказали, незначну суму.
Крім того, я підозрюю, що в околицях мого міста, що знаходиться на 69 паралелі, не росте ні полин, ні собача кропива, ні котяча лапка. Купівля в інтернеті цих рослин окремо одна від одної знову ставить переді мною непосильні завдання експериментатора, який повинен вгадати з пропорціями і повторити вже перевірений і працюючий рецепт. Поясніть мені, будь ласка, навіщо винаходити велосипед, якщо його можна купити в готовому вигляді і за копійки?»
Питання «винаходу велосипеда» стає наріжним і для деяких лікарів.
Кучинський М. Н. Лор (отоларинголог, Москва):
«З одного боку, ми стикаються тут із класичними народними засобами, які, хоч і підтверджують свою ефективність, але знаходяться поза медициною. З іншого боку, я як лікар не розумію, навіщо мені штучно шукати медикаментозну заміну «Монастирському збору», якщо ось – у мене в руках дієвий та безпечний препарат, який сам випробував на собі. Антибіотики стануть у нагоді потім, якщо людина все-таки захворіє. Але ж не треба ними заїдати котлети після кожного обіду. Набагато краще вжити профілактичних заходів – випити той самий «Монастирський чай», щоб до антибіотиків справа взагалі не дійшла».
Перейти на офіційний сайт
