Бараний жир – це цінний для народів середньої Азії гастрономічний продукт. На ньому готують різні страви. Також його використовують для лікування захворювань, у тому числі і застудних, які супроводжуються сильним кашлем. Існує кілька рецептів вживання сала баранів для якнайшвидшого одужання.
Види баранячого жиру
Прийнято розрізняти баранячий жир за сортами. Його одержують із різних частин туші тварини. Кожен вид сала відрізняється кольором, запахом та зовнішнім виглядом після розплавлення. Є такі сорти продукту:
- Вищий сорт. Добувається з добірних частин туші, має білий колір, іноді з жовтуватим відтінком. Після переплавлення залишається прозорим, має характерний аромат та смак.
- 1 гатунок. Для виготовлення цього жиру використовують сало-сирець. Це надає йому сірого або зеленого відтінку. Після переплавки продукт набуває яскраво вираженого аромату шкварок, але зберігає прозорість.
- 2 гатунок. Виготовляється так само, як і жир першого сорту. Після термічної обробки стає каламутним.
Найкраще використовувати нутряний жир від кашлю. Він витягується з внутрішніх частин і має високу цінність. Ідеальний продукт для лікування – жир ягняти. Молоді особини харчуються молоком матері, багатим на корисні речовини. Це означає, що в їхньому салі міститься в кілька разів більше цілющих компонентів.
Склад продукту
Сало барана, як і сурчиний жир, вважається справжньою джерелом корисних для організму компонентів. Воно дуже легко засвоюється і при цьому не перевантажує систему травлення. З'ївши лише одну ложку продукту, можна забезпечити себе силами та енергією для боротьби з кашлем та іншими захворюваннями. Багатий склад жиру зробив його просто незамінним у народній медицині.
Корисні компоненти баранячого жиру:
- вітаміни групи В, К, Е, D;
- мінерали калій, кальцій, селен, фосфор, цинк, залізо, натрій;
- насичені жирні кислоти;
- антиоксиданти.
Бараний жир від кашлю використовується дуже широко. Його корисні компоненти дуже швидко засвоюються, оскільки мають природне походження. Дуже важливо, що продукт не накопичується з часом в організмі як хімічні лікарські засоби.
Якщо на сало барана є алергія, вона проявляється одразу, і скоригувати лікування можна негайно.
Користь у лікуванні кашлю
Завдяки багатому складу корисних компонентів, жир баранчиків допомагає ефективно лікувати кашель. За його допомогою можна подолати навіть бронхіт. Засіб стимулює кровообіг, що посилює приплив клітин імунної системи. Також воно активно бореться з токсинами та шлаками, очищуючи організм.
Високий вміст вітамінів та поживних речовин дає хворому сили для боротьби із захворюванням. Прискорюються обмінні процеси на клітинному рівні, організм швидше відновлюється. Поліпшується білковий та жировий обмін, синтез клітин. Калій, що входить до складу сала, дає антибактеріальний ефект.
Благотворна дія натуральний продукт робить на слизові оболонки. Він знімає запалення у горлі, усуває мікроби та полегшує стан хворого. Також розріджує мокроту та сприяє її відхаркуванню. Отримати помітні результати можна вже через 2 дні застосування засобу.
Способи застосування
Щоб позбавитися кашлю, можна використовувати жир баранів як зовні, так і перорально. Для деяких людей, внутрішнє застосування може стати великою проблемою, особливо для дітей. Барання сало має дуже специфічний смак і аромат, тому для маленьких пацієнтів найбільше підійдуть зігрівальні процедури з продуктом.
Методи зовнішнього використання
- Компреси. Щоб вилікуватися від кашлю, потрібно 2 рази на день робити компреси із топленого сала. Для цього беремо жир, розігріваємо його на плиті та охолоджуємо. Температура застигання продукту досить низька, тому він зберігатиме необхідну консистенцію під час усієї процедури. Охолодженим рідким салом просочуємо марлю, складену кілька шарів, і накладаємо її у спину хворого. Зверху накриваємо жировий компрес щільним рушником та ковдрою.
- Обгортання. Готуємо рідкий засіб, як і для компресу. Добре розтираємо спину та живіт, але не обробляємо ділянку серця. Після цього замотуємо все щільно поліетиленом і накриваємо теплою ковдрою. Процедуру бажано проводити на ніч, щоб хворий зміг добре пропотіти.
Методи перорального застосування
- Заваріть чашку свого улюбленого чаю і додайте до неї столову ложку баранячого жиру. Добре все розмішайте, щоб повністю розчинився засіб. Приймайте 2 десь у день.
Закип'ятіть молоко, остудіть, щоб воно було теплим. Розведіть у ньому столову ложку жиру. Приймати найкраще на ніч.- Цей рецепт підійде для дітей, тому що малечі особливо важко пити несмачні ліки. Приготуйте чай із малини чи смородини, можна додати до нього м'яту. Розчиніть столову ложку жиру, ягоди переб'ють неприємний запах, і дитина зможе випити напій без примх.
- Ретельно змішайте по одній ложці жиру та меду, дайте малюкові, так йому буде простіше прийняти ліки.
- Ще один спосіб перехитрити дитину – додати топлений жир у картопляне пюре. Аромат трохи відчуватиметься, але не настільки, щоб малюк відмовився від їжі.
- Приготуйте легкий овочевий суп для дитини, додайте ложку жиру. Щоб перебити специфічний запах, посипте суп свіжою зеленню кропу та петрушки.
Закип'ятіть молоко, остудіть, щоб воно було теплим. Розведіть у ньому столову ложку жиру. Приймати найкраще на ніч.Запобіжні заходи
Приймати жир баранця всередину або зовні категорично заборонено малюкам до року. Також протипоказанням є підвищена температура тіла, тому що при ній кров загущується, а засіб від кашлю ще більше посилює цей процес. Якщо хочете вилікуватися від кашлю за допомогою цього засобу, дочекайтеся, доки не спаде жар.
Застосування жиру заборонено у таких випадках:
- особиста нестерпність продукту;
- захворювання жовчного міхура;
- виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатит, гастрит;
- ниркова та печінкова недостатність;
- атеросклероз.
Процедури та ліки з баранячим салом не можуть повністю замінити медикаментозну терапію. Обов'язково дотримуйтесь схеми лікування, призначеної лікарем, щоб швидше досягти повного одужання. Перед тим, як почати використання жиру, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Підведемо підсумки
Бараний жир відмінно бореться з кашлем, викликаним грибковими, вірусними та бактеріальними інфекціями. Він містить у собі цілий набір корисних для одужання компонентів і благотворно впливає на весь організм. Однак варто бути уважним при використанні цього засобу, оскільки він має низку протипоказань.
Ходіть вчасно на консультації до лікарів і не займайтеся самолікуванням, це допоможе швидко позбутися захворювань.
