Харчування при тахікардії: продукти, що знижують пульс

Як харчування впливає на ритм серця

На частоту серцевих скорочень впливає як рівень активності, психічний чи емоційний стан, прийняті ліки, а й дієта. Живлення при тахікардії має бути повноцінним і містити у достатній кількості важливі для серця елементи.

При нестачі заліза в раціоні може розвинутись прискорене серцебиття. Елемент входить до складу гемоглобіну, допомагає еритроцитам переносити кисень. При його дефіциті не забезпечується транспорт достатньої кількості газу для задоволення потреб органів та тканин. В результаті анемії з'являються тахікардія, слабкість, втома та задишка.

Хоча залізо і відкладається у кістковому мозку людини «про запас», слід включати їх у раціон. Жінкам у клімактеричному періоді, втім, як і чоловікам, рекомендовано вживати 8 мг щоденно. Для жінок у стані пременопаузи через регулярну втрату заліза під час менструації доза збільшується до 18 мг на добу.

Нестача вітамінів B-12 або B-9 (фолієвої кислоти) у раціоні також може викликати прискорене серцебиття. Перший допомагає клітинам виробляти сукциніл-КоА – кофермент, що використовується для гемоглобіну. B-9 сприяє безперервному зростанню клітин, що необхідно появи нових еритроцитів. Дефіцит цих вітамінів може спричинити перніціозну анемію. Для неї характерні прискорене серцебиття, втрата ваги, дратівливість та втома.Щоденний раціон здорової людини має включати 2,4 мкг вітаміну B-12 та 400 мкг – B-9.

Адекватний рівень калію та магнію допомагає запобігти прискореному пульсу. Ці елементи відіграють важливу роль у передачі нервових імпульсів по системі серця, що підтримує правильний синусовий ритм. Їхній дефіцит підвищує ризик виникнення пароксизмальної надшлуночкової тахікардії. За такої аритмії частота серцевих скорочень збільшується до критично високого рівня (200 і більше на хвилину).Потреба калію становить 420 або 320 мг на день для чоловіків і жінок відповідно.

Які продукти спричинюють тахікардію

Кожен елемент їжі складається з певного набору молекул, які так чи інакше контактують із рецепторами, викликаючи конкретний ефект. Не дивно, що одні речовини провокують ушкодження пульсу, інші – його почастішання.

Кофеїн стимулює центральну нервову систему, що може призвести до збільшення частоти серцевих скорочень. Якщо у вас артеріальна гіпертензія, аритмія або прискорене серцебиття, необхідно обмежити його споживання. Речовина міститься в каві, чорному або зеленому чаї, деяких газованих та енергетичних напоях, а також у шоколаді.

Гуарана – так виглядає рослина-основа для багатьох енергетиків.

Теобромін є ще одним стимулятором нервової системи, він міститься у шоколаді, а також в ароматизаторах, які додають у морозиво, тістечка, цукерки, гарячий шоколад. Згідно зі статтею, опублікованою у липні 2013 року в журналі «Психофармакологія», теобромін підвищує ЧСС пропорційно дозі. Тобто чим більша його кількість потрапляє в організм, тим більше збільшується частота серцевих скорочень. Якщо ваш пульс підвищений, уникайте або обмежуйте споживання шоколаду.

Вживання в їжу продуктів, що викликають різке підвищення рівня цукру в крові, також може спричинити прискорене серцебиття. Гіперглікемія заважає нормальній роботі судин, спричиняє зростання ЧСС та підйом артеріального тиску.

Цукрові напої, цукерки, десерти, закуски, хліб, макарони та білий рис – усі ці продукти мають високий глікемічний індекс. Включати до раціону їх слід у невеликих кількостях. Віддавайте перевагу їжі з цільного зерна та крупі грубого помелу: коричневий рис, хліб з немолотої пшениці. Вони містять складніші вуглеводи і менше простих цукрів.

Раціон при частому пульсі

Багато продуктів благотворно впливають на серцевий ритм. Наприклад, гострий кайенський перець може запобігти шлуночковій аритмії. У разі цього стану ви відчуєте, що серце б'ється занадто швидко чи, навпаки, повільно.

Збій серцебиття не завжди викликає проблеми, але іноді це може призвести до зменшення припливу крові до мозку та інших органів.Капсаїцин, який міститься в гострому перці, допомагає покращити кровообіг та знизити частоту серцевих скорочень.

Найчастіше причиною тахікардії є прийом стимуляторів. Щоб зменшити частоту нападів, включайте у свій раціон лише безалкогольні напої. Навіть деякі чаї, що маркуються як продукти без кофеїну, можуть містити залишкові кількості цієї речовини.

Дієта DASH

Абревіатура перекладається як «дієтичні підходи до припинення гіпертонії». Таке харчування може підійти і пацієнтам, які страждають на тахікардію, оскільки високий кров'яний тиск призводить до аномально швидкого серцебиття. Рекомендовано вживання фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів, білка та цільного зерна. Підтримуючи таким харчуванням артеріальний тиск нормальному рівні, можна зменшити ймовірність розвитку кардіологічних порушень, інсульту.

Дієта для хворих на тахікардію передбачає мале споживання натрію. Національний інститут серцевих та легеневих патологій рекомендує обмежити споживання цього мікроелемента для зниження гіпертонії до 1500 – 2300 мг на день. Щоб підтримувати низький рівень натрію в раціоні, замість солі користуйтеся спеціями. Консервовані овочі промивайте водою перед подачею на стіл, скоротите споживання оброблених продуктів – наприклад, готуйте м'ясо та відмовтеся від ковбаси.

На споживання цукру, особливо натще і у великій кількості, організм реагує підвищеним виробленням панкреатичних ферментів, інсуліну та адреналіну. Внаслідок викиду гормонів у кров серце починає битися частіше. Можливо, немає потреби відмовлятися від цукру повністю. Оптимальне рішення – додавати його до раціону в помірних кількостях, не допускаючи різких стрибків.

Меню на тиждень

Здорова їжа для серця це просто. Ви хочете харчуватись правильно, але не знаєте, з чого почати? Один із способів – скласти щоденний план харчування.

День 1

Ранок:

• Вівсянка із півсклянки пластівців, зі ст.л. нарізаних волоських горіхів та корицею;
• середній банан;
• 1 ст. молока б/ж.

Полуденок:

• 1 ст. нежирного (≤1%) простого йогурту + 1 год. меленого насіння льону;
• 100 г консервованих персиків у с/с;
• 5 крекерів для тостів Melba;
• 200 г сирої капусти - броколі та/або цвітної;
• 2 ст. нежирного м'якого сиру;
• очищена вода.

Обід:

• 100 г червоної риби;
• 1/2 ст. квасолі в стручках + ст. пелюсток мигдалю;
• 400 г листя салату + інша зелень;
• 2 ст. нежирної салатної заправки;
• 25 г насіння соняшника;
• 250 мл молока б/ж;
• апельсин до 150 г

Вечір:

• 250 мл молока б/ж;
• 120 г крекерів;

Підсумок: калорій 1562, жирів 45 г, їх холестерину – 126 мг,

вуглеводів всіх видів 207 г, волокна 24 г, білка 92 г, натрію 1257 мг.

День 2

Ранок:

• 250 мл звичайного йогурту з ≤1% жиру та 150 г чорниці;
• 200 мл соку з апельсину, збагаченого кальцієм.

Полуденок:

• по 100 г хліба із цільними зернами та помідорів, 50 г огірків, 2 ст. подрібненої фети зі ст. соусу з ранчо б/ж;
• 85 г ківі;
• 250 мл молока б/ж.

День:

• смажена курка (100 г) із 200 г баклажана, базилік;
• 200 г рису коричневого, з 25 г кураги;
• 200 г броколі на пару;
• 100 г соку з винограду можна стільки ж вина (червоного).

Вечеря:

• 2 ст.горіхів без солі;
• 250 мл б/ж замороженого йогурту.

Підсумок: калорій 1605, жиру 30 г, їх холестерину 126 мг,

вуглеводів 242 г, клітковини 24 г, білка 83 г, натрію 1264 мг.

Третій день

Ранок:

• 200 г авокадо;
• варене яйце;
• 150 г чорниці.

Перекус:

Апельсин 250мг.

День:

Нут з овочами:

• 300 г суміші зелені;
• 150 г овочів (огірки, перець, помідори);
• 140 г промитого нуту;
• 20 г червоного оцту, 10 г оливкової олії, мелена приправа до смаку.

Вечеря:

• 100 г лосося на грилі із соусом із зеленого перцю;
• 200 г квасолі в стручках на пару;
• 200 г запеченої червоної картоплі, приправленої 8 г оливкової олії, трохи солі з перцем.

Підсумок: калорії 1181, 144 г вуглеводів, 27 г клітковини, 44 г жирів, їх 12 г насичених, 62 г білків, 1,208 мг натрію.

День 4
Ранок:

• 200 г зернових висівок;
• 1 ст. молока б/ж;
• 100 г чорниці.

Перекус:

• 230 г скибочок свіжого червоного перцю;
• яблуко близько 180 р.

День:

Порція супу з продуктів на вибір (капуста, морква, цибуля, перець, томат, квасоля, локшина із твердих сортів пшениці).

Вечеря:

• 200 г салату з томатів та огірків;
• варене яйце.

Підсумок: калорій 1212, 55 г білка, 183 г всіх видів вуглеводів, їх 48 р клітковини, 42 р жирів, їх 6 г насичених, натрій 1,324 мг.

День 5

Ранок:

• 200 г зернових висівок;
• 1 ст. б/ж молока;
• 50 г чорниці.

Перекус:

• яблуко 180 г;
• апельсин 150 г

День:

Зелено-курячий салат:

• суміш зелені за смаком;
• 100 г курячої грудки;
• 5 помідорів чері;
• 100 г огірків;
• 50 г подрібненої моркви.

Приправте за смаком червоним оцтом з 10 г оливкової олії.

Вечір:

• 100 г тріскового філе;
• 1/2 ст. приготовленого рису, лише коричневого;
• 300 г зелені за смаком, з 20 г бальзамічного оцту та 10 г оливкової олії.

Підсумок: 1217 калорій, 65 г білка, 156 г вуглеводів, 38 г клітковини, 46 г жиру, 10 г сатурованого жиру, 899 мг натрію.

Шостий день
Сніданок:

• 1 ст. зернових висівок;
• 1 ст. знежиреного молока;
• 1/2 чашки чорниці.

Полуденок:

• 1 середній апельсин;
• 1 ст. полуниці.

Обід:

• 100 г курячої грудки на грилі;
• цвітна капуста – 200 г;
• 1 ківі.

Вечеря:

Тости (100 г) та склянка знежиреного кефіру.

Підсумок: 1197 калорій, 65 г білка, 170 г вуглеводів, 47 г клітковини, 43 г жиру, їх 10 г насичених, натрію 1244 мг.

День 7

Ранок:

• 200 г авокадо;
• хліб 100 г;
• варене яйце.

Перекус:

• 150 г чорниці;
• 150 г несолоного мигдалю.

День:

• 300 г шпинату;
• тунець 50 г;
• 100 г консервів із квасолі (білої);
• 150 г овочів (помідори, перець).

Змішайте інгредієнти і додайте 20 г червоного оцту і 10 г оливкової олії.

Вечір:

Нежирна свинина (100 г), овочі (200 г) на вибір.

Підсумок: 1195 калорій, 75 г білка, 106 г вуглеводів, 28 г клітковини, 59 г жиру, 10 г насиченого жиру, 1244 мг натрію.

Насамкінець хочу додати: не варто надто суворо дотримуватися даного меню. Ви можете комбінувати страви та вибирати за бажанням будь-які фрукти, які корисні при тахікардії. Насильницька відмова від їжі, яку дуже хочеться з'їсти, не завжди призводить до відчуття здоров'я. Перехід у режим правильного харчування має бути духовно та емоційно осмисленим. Якщо людина розуміє важливість дієтичного раціону та її вплив на майбутню тривалість життя, зміна меню стає питанням часу. Будьте здорові!