Вважається, що імбир – східна рослина. Але насправді він росте і в нас. Просто на сході імбир використовується як ефективний лікарський засіб дуже давно. Але потроху перебираються ці рецепти і в наші широти, тим більше, що імбир зараз цілком доступний. Його можна купити у будь-якому супермаркеті. Найчастіше у нас застосовується імбир від застуди та кашлю, хоча він може виліковувати й інші захворювання.
Властивості імбиру
Корінь імбиру при правильному використанні ефективності лікувального впливу можна порівняти навіть із знаменитим «золотим коренем» – женьшенем. Імбир має на організм комплексну оздоровчу дію:
- бактерицидне;
- відхаркувальне;
- протизапальне;
- антисептичне;
- спазмолітичне;
- болезаспокійливе;
- гіпотонічне;
- заспокійливе.
Крім того, він значно покращує травлення, стимулює імунну систему, збуджує апетит та дає приплив життєвих сил.
Все це можливо завдяки унікальному складу імбиру. Він багатий на мінерали та мікроелементи, більшість з яких життєво необхідні (калій, магній, залізо, цинк, йод, марганець, мідь, хром, селен). Містить імбир та органічні кислоти, ефірні олії та біофлавоноїди. Таке багатство цінних для організму речовин робить імбир не лише засобом, здатним швидко зупинити кашель, але справжніми ліками, що впливають безпосередньо на причину його появи.
Як вибрати та зберігати
Переконатись, чи допомагає імбир від кашлю, можна, перевіривши це на власному досвіді. Імбир – універсальний засіб, який здатний досить швидко позбавити як мокрого, так і сухого кашлю. Але оскільки він має виражені відхаркувальні властивості, набагато ефективніше виліковує він вологий кашель, сприяючи активному виведенню мокротиння.
З лікувальною метою найбільш корисний і цінний свіжий корінь імбиру. Його можна купити на ринку чи супермаркеті. Вибирати його треба правильно. Корінь має бути пружним і гладким, з неушкодженою шкіркою. Якщо він зморщений, значить частина вологи вже втрачена, а сам корінь зберігався довго або при занадто високій температурі. Обов'язково потрібно оглянути корінь з усіх боків, щоб не було слідів плісняви та гниття – вони можуть з'явитися, якщо він зберігався за підвищеної вологості.
Зберігати корінь будинку в холодильнику не потрібно - там дуже холодно і волого. Ідеальні умови – у темному сухому місці за кімнатної температури.
Зовнішня щільна шкірка відмінно захищає корінь від пересихання. Тому, перед тим як приготувати ліки з імбиром, треба відрізати від кореня шматочок потрібної величини і очистити від шкірки тільки його, поклавши решту на місце зберігання.
Найкращі рецепти
Нижче наведено найкращі народні рецепти, у яких використовується корінь імбиру від кашлю. Їх дуже легко приготувати вдома, витративши на це лише кілька хвилин.
- Імбірний чай. Найпростіший і найефективніший рецепт, який чудово допомагає навіть від сильного непродуктивного кашлю. Він дуже швидко знімає біль у горлі, виводить мокротиння, сприяє виведенню токсинів та значно прискорює одужання. Для приготування краще використовувати зелений листовий чай, який заварювати треба не окропом, а водою з температурою не вище 70-80 0У велику чашку або термос покласти чайну ложку заварки, 1,5-2 см дрібно нарізаного імбирного кореня, залити водою і прикрити кришкою. Наполягати близько 10 хвилин і пити маленькими ковтками. Можна в теплий (не гарячий!) Чай додати чайну ложечку меду.
- Імбирне молоко. Має більш м'яку дію, ніж імбирний чай. Добре підходить для тих, кого часто мучить кашель ночами. Не має такої потужної стимулюючої дії на організм, як імбирний чай, тому можна пити на ніч і давати імбирне молоко дітям (після 6 років). 1,5-2 см очищеного кореня натерти на тертку та залити склянкою молока. Поставити на повільний вогонь, довести до кипіння, прокип'ятити 5 хвилин. Процідити через сито або кілька шарів марлі, додати чайну ложку меду та половину чайної ложки топленої олії. Пити маленькі ковтки, лежачи в ліжку. Імбирне молоко може викликати посилене потовиділення, тому краще заздалегідь приготувати змінний одяг.
Імбирні льодяники. Відмінним засобом від сухого та різкого кашлю є звичайний палений цукор, з якого дуже легко зробити льодяники навіть у домашніх умовах. Але льодяники від кашлю з імбиром – набагато смачніший та ефективніший засіб. Щоб приготувати, треба спочатку видавити імбирний сік. Для цього відріжте кілька сантиметрів імбирного кореня і натріть на дрібну тертку. Потім видавіть сік через кілька шарів марлі. Можна додати таку ж кількість свіжого лимонного соку, який також має бактерицидні властивості і зміцнює імунітет. Склянку звичайного цукру треба розплавити на повільному вогні та довести до золотистої рівномірної маси. Влити в неї імбирний сік, добре перемішати і зняти з вогню і розлити по формах. Льодяники від кашлю на паличці дуже люблять діти. Але не менш добре допомагають вони і дорослим. При сильних нападах тверді льодяники від кашлю вживати небезпечно вони можуть потрапити у верхні дихальні шляхи. Можна розчинити льодяник у склянці теплої води чи молока та випити як мікстуру.- Імбирний компрес. Відмінно може замінити традиційні гірчичники. Він глибоко прогріває, знімає спазми та допомагає навіть при запущеному бронхіті. Очистити невеликий корінь імбиру, натерти його на дрібну тертку. Отриману кашку підігріти на водяній бані. Взяти складену кілька шарів марлю чи щільну бавовняну тканину і покласти компрес на груди. Зверху прикрити целофановою плівкою та махровим рушником. Потримати 15-20 хвилин. Якщо буде сильне печіння – прибрати раніше. Щоб зняти роздратування, треба нанести на шкіру крем, що заспокоює. Застосовувати через день. Дітям такий компрес теж можна робити, але перед цим треба змастити ніжну шкіру дитячим кремом, щоб захистити від опіків і тримати компрес менше.
Імбирна інгаляція. Відмінно допомагає від будь-якого кашлю. Особливо ефективна при ГРВІ, грипі, ангіні, інших запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Для цього абсолютно необов'язково мати в будинку інгалятор. Можна подихати просто над каструлькою із гарячою водою, прикривши голову рушником. Щоб приготувати воду для інгаляції, необхідно натерти очищений корінь імбиру на тертці і залити літром окропу. Добре працює поєднання імбиру з ромашкою, шавлією, календулою, чебрецем. Рослини посилюють цілющі властивості одна одної. Тому у воду можна додати ще столову ложку вибраних сухих трав. Замість трави можна додати кілька крапель ефірної олії цих рослин. Тривалість інгаляції – 5-10 хвилин. Після неї не можна виходити на вулицю мінімум протягом 30 хвилин, а в холодну пору року – не менше години.
Імбирні льодяники. Відмінним засобом від сухого та різкого кашлю є звичайний палений цукор, з якого дуже легко зробити льодяники навіть у домашніх умовах. Але льодяники від кашлю з імбиром – набагато смачніший та ефективніший засіб. Щоб приготувати, треба спочатку видавити імбирний сік. Для цього відріжте кілька сантиметрів імбирного кореня і натріть на дрібну тертку. Потім видавіть сік через кілька шарів марлі. Можна додати таку ж кількість свіжого лимонного соку, який також має бактерицидні властивості і зміцнює імунітет. Склянку звичайного цукру треба розплавити на повільному вогні та довести до золотистої рівномірної маси. Влити в неї імбирний сік, добре перемішати і зняти з вогню і розлити по формах. Льодяники від кашлю на паличці дуже люблять діти. Але не менш добре допомагають вони і дорослим. При сильних нападах тверді льодяники від кашлю вживати небезпечно вони можуть потрапити у верхні дихальні шляхи. Можна розчинити льодяник у склянці теплої води чи молока та випити як мікстуру.
Імбирна інгаляція. Відмінно допомагає від будь-якого кашлю. Особливо ефективна при ГРВІ, грипі, ангіні, інших запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Для цього абсолютно необов'язково мати в будинку інгалятор. Можна подихати просто над каструлькою із гарячою водою, прикривши голову рушником. Щоб приготувати воду для інгаляції, необхідно натерти очищений корінь імбиру на тертці і залити літром окропу. Добре працює поєднання імбиру з ромашкою, шавлією, календулою, чебрецем. Рослини посилюють цілющі властивості одна одної. Тому у воду можна додати ще столову ложку вибраних сухих трав. Замість трави можна додати кілька крапель ефірної олії цих рослин. Тривалість інгаляції – 5-10 хвилин. Після неї не можна виходити на вулицю мінімум протягом 30 хвилин, а в холодну пору року – не менше години.Це лише кілька основних способів, як застосувати імбир від кашлю, інші рецепти багато можна знайти в Інтернеті. Але, насправді, вони є лише варіантами перелічених вище.
Будьте уважні – у поодиноких випадках імбир викликає сильну алергічну реакцію. Тому перед першим застосуванням краще зробити тест. Для цього треба відрізати невеликий шматочок кореня і намазати соком ділянку шкіри з тильного боку зап'ястя. Якщо протягом години не виникне почервоніння, висипання та інших небажаних проявів – корінь можна використовувати для лікування.
Особливості та протипоказання
Оскільки імбир містить багато біологічно активних сполук, для його застосування є протипоказання. Лікування кашлю імбиром категорично не рекомендується тим, хто має такі проблеми зі здоров'ям:
- підвищений артеріальний тиск;
- нещодавно перенесений інфаркт та інсульт;
- серйозні серцево-судинні захворювання;
- підвищену температуру;
- схильність до сильних алергічних реакцій.
Оскільки імбир сильно активізує кровообіг, з особливою обережністю слід застосовувати його під час вагітності – у третьому триместрі та при загрозі викидня він категорично протипоказаний.
Ефірні олії здатні потрапляти і в грудне молоко, викликаючи у дитини підвищену активність і безсоння, тому і на час годування груддю від цього засобу краще відмовитись.
