Ефект паленого цукру при кашлі
Кашель – захисний рефлекс нашого організму, який допомагає вивести з дихальних шляхів сторонні тіла, мікроорганізми та продукти їхньої життєдіяльності. Бронхоспазм буває сухим та мокрим. Лікування сухого кашлю, який є наслідком запального процесу в органах дихання, полягає у його трансформації у вологу форму. Мокрота допомагає прочистити бронхи та прискорює одужання.
Сухий настирливий кашель подразнює слизову оболонку горла, тому хворому рекомендовані препарати, що мають пом'якшувальну, зволожуючу та обволікаючу дію. Палений цукор – засіб, що має саме ті властивості, які потрібні при терапії сухого кашлю. Цукрові льодяники мають м'який ефект, знімають подразнення зі слизової верхніх органів дихання. Також палений цукор трохи допомагає розріджувати мокротиння. Цукрові льодяники показані до застосування при гострому та хронічному фарингіті та інших гострих респіраторних вірусних інфекціях, що супроводжуються утрудненим відходженням мокротиння.
Солодкі льодяники від кашлю - одне з найпопулярніших ліків серед батьків. Однак будьте пильні, адже у дитячому віці всі запальні процеси можуть поширюватися на сусідні органи, а легка форма застуди швидко переходить у гостре інфекційне захворювання. Не слід занадто захоплюватися смачними ліками, тому що малюкам складно правильно відкашлювати мокротиння. Надмірне вживання протикашлевих засобів, що розріджують, збільшує обсяг мокротиння і може призвести до порушення роботи органів дихання.
Важливо пам'ятати, що сухий кашель – це симптом не лише легкої застуди, а й складних хвороб, наприклад, пневмонії та туберкульозу. Не експериментуйте зі своїм здоров'ям і лікуйтеся смачними домашніми цукерками лише після того, як лікар визначить точний діагноз.
Рецепти льодяників на основі цукру
1 спосіб. 1 столову ложку цукрового піску нагрійте над слабким вогнем. За кілька хвилин цукор потемніє і почне плавитися. Не перетримайте цукор, він може згоріти. Вилийте суміш у форму, змащену рослинною олією, вставте зубочистку, шпажку (не забудьте попередньо відрізати гострий кінчик) або сірник, очищену від сірки. Застиглий льодяник готовий до вживання.- 2 спосіб. Рецепт приготування аналогічний 1 способу, але виливати розігрітий цукор потрібно молоко кімнатної температури. Застиглий цукор матиме приємний карамельний смак. Вилив гарячу солодку масу в холодне молоко, ви отримаєте пористі льодяники. Будьте обережні під час розсмоктування, щоб не поранитися. Ці ліки рекомендовано дітям шкільного віку.
- 3 спосіб. Розігрітий цукор змішайте з невеликою кількістю вершкового масла|мастила|, але не доводьте суміш до кипіння, інакше цукор з|із| маслом|мастилом| можуть розшаруватися.
- 4 спосіб (кольорові льодяники). Вам знадобиться 200 г цукру, 3 столові ложки натурального соку без м'якоті і 1 чайна ложка соку лимона. Усі інгредієнти нагрівайте у вогнетривкому посуді, постійно помішуючи. Коли маса стане золотистою та тягучою, зніміть її з вогню. Час нагрівання залежить від кількості складових.
1 спосіб. 1 столову ложку цукрового піску нагрійте над слабким вогнем. За кілька хвилин цукор потемніє і почне плавитися. Не перетримайте цукор, він може згоріти. Вилийте суміш у форму, змащену рослинною олією, вставте зубочистку, шпажку (не забудьте попередньо відрізати гострий кінчик) або сірник, очищену від сірки. Застиглий льодяник готовий до вживання.Якщо у вас немає спеціальних форм для цукерок, уваріть суміш до густішої консистенції та викладайте крапельками на кухонний пергамент. У вас вийдуть симпатичні цукерки у вигляді крапель.
Рецепти льодяників з додаванням цукру
Готувати льодяники з цукру в домашніх умовах дуже зручно, оскільки класичні рецепти можна доповнити та урізноманітнити відповідно до своїх смакових уподобань. Варто використовувати інгредієнти, які у вас під рукою. Дуже корисно додавати в льодяники харчові ефірні екстракти.
М'ятні льодяники. 1 столову ложку сухої м'яти та ромашки, 1 кавову ложку імбиру та кориці (можна використовувати паличку) залийте неповною склянкою гарячої води та кип'ятіть 10-15 хвилин. Зніміть трав'яний чай, наполягайте півгодини. Теплий відвар процідіть. Додайте 180 г цукру, доведіть до кипіння та уварюйте засіб. Для контролю температурного режиму використовуйте кухонний градусник, температура суміші не повинна перевищувати 150 градусів. Коли маса стане густою та тягучою, зніміть її з вогню та остудіть, постійно помішуючи. Додайте кілька крапель ефірного концентрату. Маленькою ложкою викладайте суміш у силіконову форму або на кухонний пергамент. Готові льодяники присипте крохмалем, це не дасть їм злипнутись. Помістіть їх у скляну тару або пакет і зберігайте у холодному місці.- Лимонні льодяники. Приготуйте палений цукор: уварюйте 150 г цукру близько 20 хвилин до золотистого кольору та в'язкої консистенції. Введіть 10 г вершкового масла|мастила|, ретельно перемішайте і дайте охолонути. Додайте шавлієву, евкаліптову та лимонну олію. Обережно розкладіть суміш ложечкою по силіконових форм і залиште до повного застигання. Умови зберігання аналогічні м'ятним льодяникам.
- Цукерки з кокосом. Уваріть 100 г цукру до золотистого кольору. За допомогою блендера збийте 100 г кокосового масла, введіть палений цукор і перемішайте. Додайте 1 чайну ложку меленої кориці та 8 крапель ефірної олії. Розкладіть цукерки ложкою за силіконовими формами і відправте в холодильник на годину. Зберігайте цукерки у скляній тарі у холодильнику.
- Імбирні льодяники. Півсклянки подрібненого імбиру та півсклянки сухого лимонника залийте водою (вода має покривати інгредієнти) і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та залиште настоятися протягом 10 хвилин. Процідіть відвар, додайте 1 склянку цукру та варіть 20 хвилин на слабкому вогні. Не перегрівайте, при температурі понад 150 градусів ліки втратить свої цілющі властивості. Зніміть суміш із вогню і розкладіть за силіконовими формами.
- Цукерки з ефірною олією. 400 г цукру, 1 столову ложку вершкового масла та 100 г води закип'ятіть і уварюйте близько 20 хвилин на слабкому вогні. Потім зніміть суміш із вогню і остудіть. Для приготування цих цукерок ви можете використовувати евкаліптову, розмаринову, гвоздичну або коричну олію. Додайте 7-8 крапель ефірного екстракту. Змастіть пергамент або силіконову форму олією і викладіть цукор. Вживайте цукерки після повного застигання.
М'ятні льодяники. 1 столову ложку сухої м'яти та ромашки, 1 кавову ложку імбиру та кориці (можна використовувати паличку) залийте неповною склянкою гарячої води та кип'ятіть 10-15 хвилин. Зніміть трав'яний чай, наполягайте півгодини. Теплий відвар процідіть. Додайте 180 г цукру, доведіть до кипіння та уварюйте засіб. Для контролю температурного режиму використовуйте кухонний градусник, температура суміші не повинна перевищувати 150 градусів. Коли маса стане густою та тягучою, зніміть її з вогню та остудіть, постійно помішуючи. Додайте кілька крапель ефірного концентрату. Маленькою ложкою викладайте суміш у силіконову форму або на кухонний пергамент. Готові льодяники присипте крохмалем, це не дасть їм злипнутись. Помістіть їх у скляну тару або пакет і зберігайте у холодному місці.Протипоказання
Льодяники - швидкий, зручний і смачний спосіб позбутися настирливого кашлю. Однак і цей засіб має протипоказання. Цукерками з цукру не можна лікуватися пацієнтам:
- хворим на цукровий діабет;
- схильним до алергії;
- із захворюваннями кровоносної системи;
- дітям віком до 1 року.
